怀乡鸡 Huaixiang Chicken

肉用型鸡种，分大小两种。因其毛、皮、脚(啄)皆黄，当地又称“三黄鸡”。原产于广东茂名信宜怀乡镇，在信宜境内均有分布。

品种特征

分大、小两型。大型鸡体大、骨粗、脚高。小型鸡体小、骨细、脚矮。怀乡鸡头中等大小，单冠直立，有5~7个冠齿，眼睑皮呈红色，喙呈黄褐色，耳垂、肉髯鲜红色，虹彩橙红色。公鸡羽色鲜艳，头颈羽毛金黄色，全身羽毛黄色，主翼羽和副主翼羽黑色或带黑点，尾羽有短尾羽和长尾羽两种类型。长尾羽的公鸡，大镰羽长而弯，呈黑翠色有光泽，镶着金黄色的花边。短尾羽的公鸡没有大镰羽，只有一些主尾羽。母鸡羽毛多为全身黄色，主翼羽和尾羽呈黑色或不完全的黑色，少数披肩羽毛有黄白相间的花纹，跖、趾呈黄色。

品种评价

具有皮薄、骨细、肉味鲜美、适应性强、成活率高的优点，是广东省优良地方鸡种之一。但部分鸡群退化严重，产蛋数少，蛋重轻，生长速度较慢。有必要在产区建立怀乡鸡种鸡场，开展怀乡鸡保种选育及其杂交利用的研究，以提高繁育性能和培育出生长快、肉质好、饲料报酬高的三黄肉用鸡。