雷琼黄牛 Leiqiong Yellow Cattle

役肉兼用型黄牛地方品种。主产于雷州半岛的徐闻、雷州、遂溪及海南的琼山。

品种特征

被毛细短，以黄色为主，也有棕色、黄褐色、黑褐色，肤色为黄色。体质结实，结构匀称，体格适中。头部特征与类型分布：公牛头重、额平、角大，呈锥形稍弯，颜色角根部呈灰白，角尖灰黑色，眼睛大，耳平伸；母牛面形清秀，头轻、额平、角细短，颜色灰白，眼细，耳平伸，耳端尖细。颈、肩、背特征：公牛颈粗，下垂肉发达，肩峰较为发达，背线较平直；母牛细长，髻甲低，颈内侧皮肤有皱褶，背线平直。四肢强健有力，关节明显。蹄质坚实，肢体端正。骨骼结实，肌肉丰满尾长，下垂过飞节，尾梢黑色。

品种评价

不仅耐热性能好，且觅食能力强，耐粗饲。此外，雷琼黄牛患病少，抗焦虫病能力较强。但也存在体型小、产肉量和泌乳量低等缺点，未能适应经济发展和人民生活的需要。近年湛江分别引进了南德文和利木赞等品种牛进行杂交生产，其后代在生活力、生长速度等方面都有不同程度的提高。杂交一代经过9个月左右的强度育肥，其屠宰前体重、体表脂肪覆盖率、屠宰率和净肉率等指标均达到大型牛种的基本要求。