马冈鹅 Magang Goose

中型肉用鹅种。原产地为广东开平马冈镇，现主要分布于开平全市，还分布于佛山、肇庆、湛江、广州等地。

品种特征

成年种鹅具有乌头、乌颈、乌背、乌脚（统称四乌）的特征。胸宽、腹平、体躯呈长方形，跖粗、蹼宽大，头、背、翼羽为灰黑色，颈背有1条黑色状羽带，胸羽灰棕色，腹羽白色、肉瘤、喙、跖、蹼均为黑色。头较长、喙较宽、肉瘤圆而向前突出，虹彩棕色，颌下无咽袋，颈较长。公鹅体型大而紧凑，头大而较长，呈方形，眼大有神，喙短宽而微弯，粗直而长，肩宽。胸宽而深，腹部平，羽面宽大而有光泽，尾羽开张平展，脚高粗直、步态雄壮。母鹅头圆而小，颜面清秀，眼睛有神、和善，颈细长，身长而圆、前躯较浅窄，后躯深而宽并向上翘起，臀部宽广，形状呈“瓦筒形”。羽毛细致而有光泽，两脚结实，间距较宽。

品种评价

具有体型大小适中、生长快、耐粗饲料、易养、早熟易肥、肉质鲜嫩及屠宰率高等优点，出口量益增加。应重视良种场的建设，加强本品种的系统选育，提高产蛋繁殖性能，并做配套杂交利用工作。